Florence en Olivier Leriche studeerden samen in Bordeaux en vervolgens in Dijon. In de Bourgogne waren ze verantwoordelijk voor het Domaine de l'Arlot, wijngaard van Nuits-Saint-Georges, een domein dat wordt beheerd in de biodynamica.
Nu in de Ardéche, en het leuke is al die locaties hebben zo hun appelaties met set van regels. Flo en Ollie maken echter enkel Vin de France. Voor sommige staat dat symbool voor tafel wijn uit pak. Iets wat geen specifieke herkomst heeft. Hier is het een badge of honor. We hebben te maken met kundige wijnmakers die zich niets laten voorschrijven door de oude wijnwereld die doorspekt is van belangen die niets hebben met natuurlijk werken.
Er wordt door Florence en Olivier gewerkt zonder pesticiden of synthetische meststoffen. De rijen zijn met gras begroeid en de wijngaard begon met de omschakeling naar biologische landbouw vanaf 2011. De certificering werd verkregen in 2014, die voor biodynamica (Demeter) arriveerde in 2015.
In hun kelder (de kelder bevindt zich in een voormalige maalderij van Privas), worden de oogsten met ten hele trossen gevinifieerd. Alles enkel met inheemse gisten, enkel zachte persing, van het type "infusie". Het gebruik van zwavel is minimaal. Vervolgens wordt de veroudering zorgvuldig uitgevoerd op een zodanige manier dat de versheid en het fruit behouden blijft. Een aantal van de wijnen heeft een magische hartigheid. Allemaal blijven ze ook na glas drie boeiend.
Wat is een elektrische scooter?
Een elektrische scooter is een vervoermiddel dat wordt aangedreven door een elektrische motor en wordt gevoed door oplaadbare batterijen in plaats van een verbrandingsmotor die benzine of diesel gebruikt. Elektrische scooters zijn ontworpen voor korte tot middellange afstanden en zijn een populair vervoermiddel in stedelijke gebieden.
De voordelen van een elektrische scooter
Elektrische scooters bieden verschillende voordelen ten opzichte van scooters met verbrandingsmotoren en andere vervoermiddelen. Hier zijn enkele van de voordelen van elektrische scooters:
Milieuvriendelijkheid: Elektrische scooters stoten geen schadelijke uitlaatgassen uit, zoals koolmonoxide en stikstofoxiden, en dragen daarom bij aan een schonere luchtkwaliteit en verminderde luchtvervuiling. Ze helpen ook bij het verminderen van de CO2-uitstoot, wat bijdraagt aan de strijd tegen klimaatverandering.
Stil…